Fiestas de la Axarquía · Canillas de Aceituno
Día de la Morcilla de Canillas de Aceituno 2027
Coincide con la fiesta de la patrona, la Virgen de la Cabeza. Junto al Ayuntamiento y la iglesia se reparte morcilla de estilo alpujarreño con vino del terreno; en 2023 fueron más de 5.500 raciones.
Próxima edición
Fecha habitual: último domingo de abril · por confirmar
Datos clave
| Dato | Valor |
|---|---|
| Cuándo | Último domingo de abril |
| Dónde | Junto al Ayuntamiento y la iglesia de Canillas de Aceituno · Canillas de Aceituno |
| Organiza | Ayuntamiento de Canillas de Aceituno |
| Interés turístico | Fiesta de Singularidad Turística Provincial (Diputación de Málaga, Pleno de 22 de julio de 2004) |
| Fuente oficial | canillasdeaceituno.es/9912/dia-de-la-morcilla |
Qué es el Día de la Morcilla
El Día de la Morcilla es la fiesta gastronómica de Canillas de Aceituno. Se celebra el último domingo de abril, el mismo día que la fiesta de la patrona, la Virgen de la Cabeza. Los vecinos reparten junto al Ayuntamiento y la iglesia morcilla al estilo alpujarreño, con cerveza y vino del terreno.
En 2023, en su 33.ª edición, se repartieron más de 5.500 raciones y la fiesta duró por primera vez dos días. La Diputación habla de más de 300 kilos de morcilla. Su Pleno la declaró Fiesta de Singularidad Turística Provincial el 22 de julio de 2004.
Cómo se celebra
El programa de 2026, la XXXVI edición, empezó el sábado con música desde las 14:30 hasta la madrugada. El domingo hubo misa y procesión de la Virgen de la Cabeza a las 11:30, reparto de morcilla y actuaciones por la tarde.
La cocina de Canillas
Según la Diputación de Málaga, la cocina del pueblo incluye además el chivo al horno de leña o en salsa de almendras, el gazpacho con uvas, el ajoblanco, las migas, el potaje de hinojos y la olla.
Ediciones recientes
| Año | Fechas |
|---|---|
| 2026 | Sábado 25 y domingo 26 de abril (XXXVI edición; el día central, el domingo 26) |
| 2025 | Domingo 27 de abril |
Fuente: Ayuntamiento, Diputación de Málaga y BOJA (festivos locales).
Enlaces oficiales
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se celebra Día de la Morcilla de Canillas de Aceituno en 2027?
Todavía no hay fecha oficial para 2027. Fecha habitual: último domingo de abril. Está por confirmar hasta que la publiquen el ayuntamiento o el organizador.
¿Dónde se celebra?
En Junto al Ayuntamiento y la iglesia de Canillas de Aceituno, Canillas de Aceituno, en la Axarquía (Málaga).
¿Tiene alguna declaración de interés turístico?
Sí: Fiesta de Singularidad Turística Provincial (Diputación de Málaga, Pleno de 22 de julio de 2004).
¿Cuántas raciones se reparten?
En 2023 se repartieron más de 5.500 raciones, según el Ayuntamiento.